#foodprofessional #businessdevelopment #operations #manufacturing #quality #foodgraduate #qualityassurance #qualitysystems #qualitycontrol #foodsafety #QMS #regulatoryaffairs #BRC #HACCP #FSSC #KOSHER #HAL #leadauditor #ISO22000 #IPQC #advance-approach #analyticalcapabilities #SixSigma #continuousimprovement #teamleader #multiculturalenvironments #greenfieldprojectmanagement #SAP #regulatorycompliance #supplychainmanagement #foodsafetystandards #GLP #SQF #safetyregulations #samplingplan #LinkedIn
ရည်ရွယ်ချက်- အရည်အသွေးအာမခံချက်၊ အရည်အသွေးစနစ်များ၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ထုတ်လုပ်မှု၊ အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး၊ QMS နှင့် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းအတွင်း အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များတွင် ကျွန်ုပ်၏ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် အတွေ့အကြုံများကို အသုံးချသည့် အစားအသောက်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်တစ်ဦးအနေဖြင့် စိန်ခေါ်မှုရာထူးတစ်ခုရရှိရန်။
Professional ကအတွေ့အကြုံ:
အစားအစာအရည်အသွေးအာမခံချက်မန်နေဂျာ ABC Food Corporation, Mumbai, India 2018-Present
- GMP၊ HACCP နှင့် အခြားသော အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများနှင့်အညီ လိုက်နာမှု ရှိစေရန် အရည်အသွေး အာမခံနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်ရေး ဌာနများကို ဦးဆောင်ပါ။
- BRC၊ FSSC 5.1၊ KOSHER၊ 5S နှင့် HALAL လက်မှတ်များကို အောင်မြင်စွာ အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့သည်။
- BRCGS Issue 9၊ ISO 22000:2018 Food Safety Management System နှင့် Advanced HACCP အတွက် ပြည်တွင်းပြည်ပ စာရင်းစစ်များ ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။
- ဓာတ်ခွဲခန်းသုံးပစ္စည်းများကို ချိန်ညှိခြင်းနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခြင်းတို့ကို စီမံခန့်ခွဲပြီး အရည်အသွေးပိုင်းခြားစိတ်ဖြာမှုအတွက် ပြင်ပစမ်းသပ်ဓာတ်ခွဲခန်းများနှင့် ညှိနှိုင်းဆောင်ရွက်ခြင်း။
- Lean, DMAIC ချဉ်းကပ်မှုကို ကျင့်သုံးခြင်းဖြင့် စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်မှု ပရောဂျက်များတွင် ဦးဆောင်ပြီး ပါဝင်ခဲ့သည်။
အစားအသောက်အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးမန်နေဂျာ DEF Food Corporation၊ နယူးဒေလီ၊ အိန္ဒိယ 2014-2018
- အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးဌာနက စီမံခန့်ခွဲပြီး နေ့စဉ် စားသောက်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းများကို ကြီးကြပ်ကာ အရည်အသွေး စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် စည်းမျဥ်းစည်းကမ်းများကို လိုက်နာမှု ရှိစေရန်။
- GMP၊ အစားအသောက် သန့်ရှင်းရေးနှင့် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး ချဉ်းကပ်မှုတို့ကို အောင်မြင်စွာ အကောင်အထည်ဖော် ဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။
- အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် အရည်အသွေး စံချိန်စံညွှန်းများကို လိုက်နာမှု ရှိစေရန်အတွက် ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုများနှင့် စစ်ဆေးမှုများ ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။
- အရည်အသွေးဆိုင်ရာ ရည်မှန်းချက်များနှင့်အညီ ဆိုက်စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှု ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း အစည်းအဝေးကို တီထွင်ပြီး အကောင်အထည်ဖော် ဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။
အစားအသောက် အရည်အသွေး ဆန်းစစ်သူ GHI Food Corporation၊ Bangalore၊ India 2010-2014
- အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းစေရန်အတွက် အစားအသောက်နမူနာများကို ပုံမှန်ဓာတ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။
- အရည်အသွေးဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖော်ထုတ်ဖြေရှင်းရန် ထုတ်လုပ်ရေးအဖွဲ့နှင့် ညှိနှိုင်းဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။
- ဓာတ်ခွဲခန်းသုံး စက်ကိရိယာများကို ချိန်ညှိခြင်းနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခြင်း။
- Greenfield Project Management & Business Processes / Manufacturing & Quality Management Systems တွင် ပါဝင်ခဲ့ပါသည်။
ပညာရေး:
အိန္ဒိယနိုင်ငံ မွန်ဘိုင်းတက္ကသိုလ် အစားအသောက်သိပ္ပံနှင့် နည်းပညာဘွဲ့ ၂၀၀၆-၂၀၁၀
လက်မှတ်:
BRCGS Issue 9၊ ISO 22000:2018 Food Safety Management System၊ IPQC နှင့် Advanced HACCP အတွက် လက်မှတ်ရ ဦးဆောင်စာရင်းစစ်။ Six Sigma အဝါရောင်ခါးပတ်။
ကျွမ်းကျင်မှု:
- GMP အာမခံချက်၊ အစားအသောက်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးနည်းလမ်းကို တီထွင်ဖန်တီးရာတွင် ကျွမ်းကျင်ရမည်။
- အကြီးတန်းစီမံခန့်ခွဲမှုသို့ နည်းပညာဆိုင်ရာအချက်အလက်များ၏ ထိရောက်သော ဆက်သွယ်ဆောင်ရွက်သူ၊ တင်ပြသူနှင့် သတင်းထောက်။
- နောက်ဆုံးပေါ် အသိပညာနှင့် ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစုံ ဝန်းကျင်တွင် အဖွဲ့ကို လေ့ကျင့် စုဆောင်းနိုင်မှုဖြင့် လူသိများသော အဖွဲ့ခေါင်းဆောင်။
- SAP ERP စနစ်များ၊ စည်းမျဥ်းစည်းကမ်းလိုက်နာမှုနှင့် အစိုးရဆက်ဆံရေး၊ Greenfield ပရောဂျက်များ၊ ညှိနှိုင်းမှုများနှင့် ဝယ်ယူမှု/ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်စီမံခန့်ခွဲမှုတို့တွင် ကျွမ်းကျင်ရမည်။
- အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး၊ အန္တရာယ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် အရေးပါသောထိန်းချုပ်မှုအမှတ်များ ISO စံနှုန်းများ၊ စံကိုက်သတ်မှတ်ခြင်း၊ ကောင်းမွန်သောဓာတ်ခွဲခန်းအလေ့အကျင့် (GLP)၊ အစိမ်းရောင်ချေးငွေအခြေခံမူများ (GLP)၊ SQF၊ ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများ၊ နမူနာပုံစံနှင့် နမူနာအစီအစဉ်များတွင် ကျွမ်းကျင်သည်။
ဆက်သွယ်ရန်:
LinkedIn တို့: https://www.linkedin.com/in/kuldeep-malviya-1b7739136/
ဘယ်နေရာမှာမဆို အလုပ်လုပ်နိုင်တဲ့ နိုင်ငံ၊ အိန္ဒိယ၊ ရုရှား၊ UAE၊ ဒူဘိုင်း၊ ယူကေ၊ အမေရိကန်၊ ကနေဒါ၊ သြစတြေးလျ