စတုတ္ထမျိုးဆက်အာလူးစိုက်ပျိုးသူ Mike ကဇိမ်ခံချစ်ပ်အမှတ်တံဆိပ်အသစ်ကိုတီထွင်ခဲ့သည် စယ် Smith နှင့် Colette Cronje: Savoursmiths ။ ကုန်ပစ္စည်းအမှတ်တံဆိပ်ဒီဇိုင်းအေဂျင်စီ Mystery Ltd သည်အသစ်စက်စက်စွန့်စားမှုအတွက်နာမည်၊ အမှတ်တံဆိပ်၊ ထုပ်ပိုးဒီဇိုင်းနှင့်ပုံနှိပ်ပစ္စည်းများကိုကူညီသည်။
အကျိုးတူအသစ် စူပါမားကက်များတွင်မကြာခဏအရည်အသွေးရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည့်လိမ္မာသောထုပ်ပိုးမှုတွင်အသုံးပြုသောချစ်ပ်များအတွက်ကျန်းမာသော၊ ထုပ်ပိုးမှုအတွက်စိတ်သောကရောက်သောချဉ်းကပ်မှု၏ရည်ရွယ်ချက်မှာကုန်အမှတ်တံဆိပ်၏ထက်မြက်သောဉာဏ်ရည်နှင့်ကျွမ်းကျင်မှုကိုပြောင်ပြောင်တင်းတင်းဖော်ပြရန်ဖြစ်သည်။
“ ကြောင်၏နူးညံ့သောအစားအစာထက်ပိုမိုအရသာရှိခြင်း” ကဲ့သို့သောကြွေးကြော်သံများဖြင့်တက်ကြွ။ သတ္တုထုပ်ပိုးခြင်းသည်ကျောင်းဟောင်းအဝတ်အစားများ၌အသင့်ရှိနေသောဒေါင်းအလံ၊ မြေခွေး၊ အာလူးဂေါ်ပြားကိုတံဆိပ်အလယ်တွင်ရွှေအထိမ်းအမှတ်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ မိသားစု၏အမွေအနှစ်နှင့်အိမ်လုပ်ထုတ်ကုန်များတွင်အနုပညာကိုပြသသည်။
ဒီချစ်ပ်တွေကိုအိမ်လုပ်ပြီးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နဲ့ MSG နဲ့အတုပါဝင်ပစ္စည်းတွေရဲ့ခြံမှာရှိတဲ့ rapeseed oil မှာချက်ပြုတ်ထားတယ်။ တံဆိပ်နှင့်အရသာလေးမျိုး၊ parmesan နှင့် port၊ champers နှင့် serrano ငရုတ်သီးများ၊ ဂျပန်မှုတ်သွင်းထားသော wagyu အမဲသားနှင့်ပျားရည်မုန်ညင်းတို့ပါဝင်သည်။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်၏နာမည်တွင်မိသားစုအမွေအနှစ်နှင့် Cambridgeshire ရှိ Russell Smith Farms မှကုမ္ပဏီ၏မူလအစဖြစ်သည်။
Savoursmiths ပူးတွဲတည်ထောင်သူများဖြစ်ကြသော Mike Russell Smith နှင့် Colette Cronje တို့က“ ဒါကငါတို့အတွက်စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့အရာသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Savoursmiths သည်အကောင်းဆုံးသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူထုတ်လုပ်သည့်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့်မော်ကွန်းတင်ဆောင်မှုကိုမိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့်စားသုံးသူလိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးခြင်းအားဖြင့်မိသားစုလယ်ယာ၌ရိတ်သိမ်းထားသောအာလူးနှင့် rapeseed oil နှင့်အတူနိုင်ငံတကာဇိမ်ခံပစ္စည်းများနှင့်အတူပါ ၀ င်သည်။ ”