အာလူးသည် နိုင်ငံများစွာတွင် အဓိကအစားအစာဖြစ်ပြီး အာဂျင်တီးနားသည် ချွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံတွင် အာလူးစိုက်ပျိုးမှုသမိုင်းကြောင်းသည် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းကရှိခဲ့ပြီး သီးနှံသည် နိုင်ငံ၏စိုက်ပျိုးရေးနှင့်စီးပွားရေးတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။
အာလူးများသည် Andes ၏ဇာတိဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 7,000 မှ 10,000 ဝန်းကျင်ခန့်က ပီရူးနှင့် ဘိုလီးဗီးယားရှိ ဌာနေတိုင်းရင်းသားများက ပထမဆုံးအိမ်မွေးခဲ့သည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ အဲဒီကနေ အာလူးဟာ Andean ဒေသတစ်လျှောက် ပြန့်နှံ့သွားပြီး နောက်ဆုံးမှာတော့ တောင်အမေရိကရဲ့ တခြားနေရာတွေကို ရောက်သွားခဲ့တယ်။
၁၆ ရာစုတွင် စပိန်တို့သည် တောင်အမေရိကသို့ ရောက်ရှိလာသောအခါတွင် အာလူးကို တွေ့ရှိခဲ့ပြီး ၎င်း၏တန်ဖိုးကို အစားအစာအရင်းအမြစ်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။ သူတို့သည် အာလူးကို လူကြိုက်များသော သီးနှံအဖြစ် ဥရောပသို့ ပြန်ပို့ခဲ့သည်။ သို့သော် အာဂျင်တီးနားသို့ အာလူးများကို 16 ရာစုအထိ မိတ်ဆက်ခဲ့သည်မဟုတ်ပေ။
အာဂျင်တီးနားတွင် ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် စိုက်ပျိုးခဲ့သော ဌာနေတိုင်းရင်းသားများက အာဂျင်တီးနားတွင် ကနဦးစိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်။ အာလူးသည် အာလူး၏ဇာတိနေရင်းမြေနှင့် မြေဆီလွှာနှင့် ရာသီဥတုတူညီသည့် Andean ဒေသနှင့် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သည်။ အင်ဒီစ်၏ မတ်စောက်သော တောင်စောင်းများတွင် အာလူးများ စိုက်ပျိုးရန်အတွက် တာရာစီ (terracing) ဟုခေါ်သော နည်းစနစ်ကို ဌာနေတိုင်းရင်းသားများက အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
19 ရာစုအတွင်း ဥရောပမှ ရွှေ့ပြောင်းအခြေချသူများသည် အာဂျင်တီးနားသို့ စတင်ရောက်ရှိလာကြပြီး အများစုသည် စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်အသစ်များနှင့် နည်းပညာများကို ၎င်းတို့နှင့်အတူ ယူဆောင်လာကြသည်။ အာဂျင်တီးနားရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာနှင့် ကိုက်ညီသော အာလူးမျိုးကွဲအသစ်များကိုလည်း ယူဆောင်လာခဲ့သည်။
မျိုးကွဲအသစ်များနှင့် စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်များကို မိတ်ဆက်ခြင်းသည် အာဂျင်တီးနားတွင် အာလူးထုတ်လုပ်မှုကို သိသိသာသာ တိုးလာစေခဲ့သည်။ 20 ရာစုအစောပိုင်းတွင် အာလူးသည် နိုင်ငံ၏အရေးအကြီးဆုံးသီးနှံများထဲမှတစ်ခုဖြစ်လာပြီး အာဂျင်တီးနားသည် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးအာလူးထုတ်လုပ်သူများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
ယနေ့ အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံ၏ စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းတွင် အာလူးစိုက်ပျိုးမှုသည် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အာလူးအများဆုံးထုတ်လုပ်သည့်နိုင်ငံဖြစ်ပြီး အာဂျင်တီးနားလူမျိုးအများအပြားအတွက် အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။ အာလူးများကို တောင်တန်းမြင့်မြင့်မှ Pampas ၏ မြေသြဇာကောင်းသော လွင်ပြင်များအထိ နိုင်ငံ၏ ဒေသအသီးသီးတွင် စိုက်ပျိုးကြသည်။
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အာဂျင်တီးနားတွင် တစ်ချိန်က စိုက်ပျိုးခဲ့သော ဌာနေအာလူးမျိုးကွဲများကို အသစ်တဖန် စိတ်ဝင်စားလာခဲ့သည်။ ဤမျိုးကွဲအများအပြားသည် ဒေသရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ လိုက်လျောညီထွေရှိပြီး ၎င်းတို့တွင် ထူးခြားသော အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များရှိသည်။ ယခုအခါ တောင်သူအချို့သည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် စားသုံးရန် နှင့် ပြည်တွင်းဈေးကွက်တွင် ရောင်းချရန် အဆိုပါမျိုးဟောင်းများကို စိုက်ပျိုးလျက်ရှိသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံရှိ အာလူးစိုက်ပျိုးမှုသမိုင်းသည် ဌာနေတိုင်းရင်းသားလူမျိုးများ၊ ဥရောပကိုလိုနီပြုသူများနှင့် ခေတ်မီစိုက်ပျိုးရေးနည်းပညာများကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ဖြစ်သည်။ ယနေ့တွင် အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံ၌ အရေးပါသော သီးနှံတစ်ခုအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပြီး နိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသော အာလူးအမွေအနှစ်ကို ဆက်လက်ဂုဏ်ပြုကာ စူးစမ်းလေ့လာလျက်ရှိသည်။