Biocatalysis and Agricultural Biotechnology တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည့် ပြင်းထန်သော လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် သုတေသီများသည် ပမာဏများစွာစားသုံးသောအခါတွင် လူတို့အဆိပ်သင့်နိုင်သည့် α-solanine ပမာဏ သိသိသာသာလျှော့ချထားသော အာလူးများထုတ်လုပ်ရန် မျိုးဗီဇပြုပြင်ခြင်းနည်းပညာများကို အောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤအောင်မြင်မှုသည် အာလူးစိုက်ပျိုးမှုကို တော်လှန်ရန်နှင့် အစားအစာဘေးကင်းရေးမြှင့်တင်ရန် အလားအလာရှိသည်။
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အဓိကသီးနှံဖြစ်သော အာလူးများတွင် အဓိက steroidal glycoalkaloids နှစ်မျိုးဖြစ်သည့် α-solanine နှင့် α-chaconine ကို သဘာဝအတိုင်း ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် အပင်အတွက် သဘာဝ ကာကွယ်ရေး ယန္တရားများအဖြစ် လုပ်ဆောင်သော်လည်း ပမာဏ အလွန်အကျွံ စားသုံးသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ အလင်းရောင်နှင့်ထိတွေ့မှု၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပျက်စီးမှုနှင့် သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုအခြေအနေများကဲ့သို့သော အကြောင်းအရင်းများသည် အာလူးတွင် glycoalkaloids ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးလာစေပြီး ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များကို ပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
ဤပြဿနာကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် အိန္ဒိယမှ သုတေသီများသည် အာလူးရှိ solanidine galactosyltransferase (sgt9) ဗီဇကို ဖိနှိပ်ရန် CRISPRi/dCas1-KRAB ဗီဇတည်းဖြတ်ခြင်းနည်းပညာကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤတိကျသောမျိုးဗီဇကိုပစ်မှတ်ထားခြင်းဖြင့်၊ သုတေသီများသည် transgenic အာလူးများတွင် α-chaconine အဆင့်များကို သက်ရောက်မှုမရှိစေဘဲ သုတေသီများသည် α-solanine ပမာဏကို သိသိသာသာလျှော့ချနိုင်ခဲ့ကြသည်။ ဤပစ်မှတ်ထားသောနည်းလမ်းသည် ပိုးမွှားများနှင့် ရောဂါများကို ၎င်းတို့၏ သဘာဝကာကွယ်ရေးယန္တရားများကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် အာလူးများကို စားသုံးရန် ဘေးကင်းကြောင်း သေချာစေသည်။
အရေးကြီးသည်မှာ၊ ဤဗီဇပြုပြင်ထားသော အာလူးများ၏ အာဟာရဆိုင်ရာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုသည် သမားရိုးကျအာလူးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သိသာထင်ရှားသော ပြောင်းလဲမှုမရှိကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ မျိုးရိုးဗီဇပြောင်းထားသော အာလူးများသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အလုံးစုံပါဝင်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် စားသုံးသူများအတွက် အလားအလာရှိပြီး ဘေးကင်းသော အစားထိုးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။
ဤလေ့လာမှု၏ တွေ့ရှိချက်များသည် အာလူးစိုက်ပျိုးမှု အနာဂတ်အတွက် ကြီးမားကျယ်ပြန့်သော သက်ရောက်မှုများရှိသည်။ မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ခြင်းမှတစ်ဆင့် α-solanine ပမာဏကို အောင်မြင်စွာလျှော့ချခြင်းဖြင့်၊ သုတေသီများသည် လူသားစားသုံးမှုအတွက် ပိုလုံခြုံသော အာလူးမျိုးကွဲများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် လမ်းခင်းပေးခဲ့သည်။ ဤအောင်မြင်မှုသည် glycoalkaloids နှင့်ဆက်စပ်သောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအန္တရာယ်များကိုဖြေရှင်းပေးသည်သာမကအာဟာရပရိုဖိုင်းနှင့်အာလူး၏စုစုပေါင်းအရည်အသွေးကိုမြှင့်တင်ရန်အတွက်ဖြစ်နိုင်ခြေအသစ်များကိုဖွင့်ပေးသည်။
လေ့လာမှု၏ တွေ့ရှိချက်သည် မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော အာလူးနယ်ပယ်တွင် နောက်ထပ်သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးနေပြီဖြစ်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့် စိုက်ပျိုးရေးကျွမ်းကျင်သူများသည် ယခုအခါ glycoalkaloid ပမာဏကို လျှော့ချခြင်း၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သော အာဟာရပါဝင်မှုနှင့် ပိုးမွှားများကို ခံနိုင်ရည်တိုးမြှင့်ခြင်းအပါအဝင် မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော အာလူးမျိုးကွဲများကို ဖန်တီးရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ဤကနဦးရလဒ်များကို သန့်စင်ခြင်းနှင့် ချဲ့ထွင်ရန် လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ နှင့်ရောဂါများ။
ဆိုလနင်ပါဝင်မှုနည်းသော မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ခြင်းနည်းပညာများကို အောင်မြင်စွာအသုံးချခြင်းသည် အာလူးနယ်ပယ်တွင် သိသာထင်ရှားသော မှတ်တိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအောင်မြင်မှုသည် glycoalkaloid အလွန်အကျွံစားသုံးမှုနှင့်ဆက်စပ်သောအလားအလာရှိသောကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များကိုဖြေရှင်းပေးသည်သာမကဘေးကင်းပြီးပိုမိုအာဟာရရှိသောအာလူးမျိုးကွဲများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်လမ်းခင်းပေးသည်။ ဤနယ်ပယ်တွင် သုတေသနပြုမှုများ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်လာသည်နှင့်အမျှ၊ မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောအာလူးများသည် အစားအစာလုံခြုံမှုရှိစေရန်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုအလေ့အထများမြှင့်တင်ရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည့် အနာဂတ်ကို ကျွန်ုပ်တို့မျှော်လင့်နိုင်ပါသည်။