University of Idaho - အာလူးလုပ်ငန်းသည် အတွင်းဘက်တွင် မည်းနက်သော အဖုအပိန့်များကို ရှာတွေ့ရန် ကောင်းမွန်ပုံရသော အာလူးကို လှီးဖြတ်ခြင်းအတွက် မနှစ်မြို့ဖွယ် အံ့အားသင့်စရာ ဝေါဟာရတစ်ခုရှိသည်။
“အနက်ရောင်ဖြတ်တောက်ခြင်း” ဟုလူသိများသော၊ မျိုးစေ့အရည်အသွေးပြဿနာသည် အထူးသဖြင့် အာလူးလတ်ဆတ်သောဈေးကွက်တွင် ဝင်ငွေဆုံးရှုံးရခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Pressure bruises သည် သိုလှောင်မှုမှထွက်လာသော spuds ၏ 10 မှ 20 ရာခိုင်နှုန်းအထိ မည်သည့်နေရာတွင်မဆို သက်ရောက်မှုရှိသည်။
သို့သော်လည်း University of Idaho နှင့် US စိုက်ပျိုးရေးဌာန၏ Agricultural Research Service (USDA-ARS) တို့မှ သုတေသီများက ၎င်းတို့သည် ကူညီနိုင်မည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ Gustavo Teixeira၊ UI တိုးချဲ့မှု အာလူး ရိတ်သိမ်းချိန်လွန် ဇီဝဗေဒ ပညာရှင်၊ Nora Olsen၊ UI Extension အာလူးသိုလှောင်မှု ကျွမ်းကျင်သူ၊ နှင့် Fargo, ND ရှိ USDA-ARS မြောက်ပိုင်းသီးနှံသိပ္ပံဓာတ်ခွဲခန်းမှ သုတေသနအပင် ဇီဝဗေဒပညာရှင် Munevver Dogramaci၊ ပွန်းပဲ့တဲ့တစ်သျှူးတွေကို မည်းမှောင်စေမယ့် အလားအလာအတွက် ဒြပ်ပေါင်းသုံးမျိုးကို စမ်းသပ်လေ့လာမှုတစ်ခု စတင်ခဲ့ပါတယ်။
၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းကို Northwest Potato Research Consortium မှ ဒေါ်လာ ၄၂,၄၇၀ ဖြင့် ရန်ပုံငွေထောက်ပံ့ထားသည်။ ၎င်းတို့ အကဲဖြတ်မည့် ထုတ်ကုန်များသည် US တွင် အာလူးများတွင် အသုံးပြုရန် လောလောဆယ် တံဆိပ်မကပ်ထားသော်လည်း ၎င်းတို့၏ သုတေသနပြုမှုသည် အာလူးစာရင်းသွင်းခြင်းနှင့် ရှေ့သို့တက်လှမ်းခြင်းအား မျှတသော ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော လေ့လာမှုများ ပြုလုပ်နိုင်လိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။
Teixeira က "ဒါဟာ ရလဒ်ကောင်းတွေရရင် ဒီထုတ်ကုန်တွေအတွက် ကြီးမားတဲ့ အလားအလာတစ်ခုပါပဲ။
အမေရိကန် အာလူးလယ်သမားများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ၎င်းတို့၏ သိုလှောင်ခန်းကို ၁၈ ပေနက်သော စပါးလင်များဖြင့် ပြည့်စေသည်။ အာလူးများသည် သိုလှောင်မှုထဲသို့ ဝင်သောအခါ ခိုင်မာသော်လည်း အသက်ရှုခြင်းဖြင့် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ရေဆုံးရှုံးသည်။ ရှစ်လ သို့မဟုတ် ကိုးလကြာအောင် သိုလှောင်ပြီးနောက်၊ အလေးချိန်သည် အောက်ခြေနားတွင် အဖုများ ပြားသွားနိုင်သည်။ ဒဏ်ရာရှိသော အာလူးများကို သိုလှောင်ခြင်းမှ ဖယ်ရှားပြီး အောက်ဆီဂျင်နှင့် ထိတွေ့ပါက လေးရက်အတွင်း အမဲစက်များ မည်းလာကာ ဥများကို စားသုံးသူများ နှစ်သက်ဖွယ်မရှိစေပါ။
စက်တင်ဘာ ၁၉ ရက်တွင်၊ သုတေသနအဖွဲ့သည် ပုံမှန်သိုလှောင်မှုအခြေအနေများကို အတုယူရန် Russet Burbanks ၏အစုအပုံများပေါ်တွင် ကွန်ကရစ်တုံးများကို ချထားခဲ့သည်။ အစေ့အဆံများကို ရှစ်လကြာ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။ အချို့သောအမှုန်အမွှားများကို 19-Methylcoclopropene (1MCP)၊ nitric oxide သို့မဟုတ် diphenylamine (DPA) ဓာတ်ငွေ့ပုံစံဖြင့် သိုလှောင်မှုမှ မထွက်လာမီ ငါးရက်အလိုတွင် ကုသပါမည်။ ကွန်ကရစ်တုံးများကို အသုံးပြု၍ ဖိအားဒဏ်ခံရသော အာလူးများကို ထိန်းချုပ်သည့်အုပ်စုတစ်စုသည် တူညီသော pile pressure ကို ခံနိုင်ရည်မရှိသည့် ထိန်းချုပ်မှုအဖွဲ့ကဲ့သို့ပင် ကုသမှုမခံယူဘဲ ရှိနေမည်ဖြစ်သည်။
“ဒီပရောဂျက်ရဲ့ ရည်ရွယ်ချက်က ဖိအားတွေကို ထိန်းချုပ်ဖို့ မဟုတ်ပါဘူး။ ဖြတ်တောက်ခြင်း - အညိုရောင်ကိုထိန်းချုပ်ရန်ဖြစ်သည်” ဟု Teixeira ကဆိုသည်။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် ဖိအားကို လှုံ့ဆော်ပေးနေပြီး ရှစ်လခန့်အကြာတွင် သိုလှောင်မှုအဆုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်ကုန်များကို အသုံးချတော့မည်ဖြစ်သည်။"
DPA နှင့် 1MCP တို့ကို အမေရိကန် ပန်းသီးနှင့် သစ်တော်သီး လုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည် — DPA သည် အပေါ်ယံ ဆူပူပူလောင် ဟုခေါ်သော ရောဂါကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အညိုရင့်ခြင်းကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် DPA ကို အသုံးပြုကြပြီး 1MCP သည် အသီး၏ သက်တမ်းကို ရှည်စေသည်။ ဥရောပတွင် 1MCP ကို အာလူးကျုံ့မှုကို လျှော့ချရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
ဒဏ်ရာများကို ကုသရန် အပင်များအသုံးပြုသည့် လုပ်ငန်းစဉ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် အမည်းစက်များ မည်းမှောင်လာသည်။ အမည်းစက်များသည် phenolics ဟုလူသိများသော အပင်များ၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုမှ ထွက်ပေါ်လာသည့် အနက်ရောင်အစက်အပြောက်များသည် မယ်လနင်ဟု ခေါ်သော သဘာဝအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းအဖြစ် ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ Teixeira နှင့်သူ၏အဖွဲ့သည် ပွန်းပဲ့နေသောအဖုများတွင် ethylene လုပ်ဆောင်ချက်ကိုပိတ်ဆို့ရန် 1MCP ကိုအသုံးပြုရန် ရည်ရွယ်ထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပျက်စီးသွားသောအခါတွင် အီသလင်းသည် ၎င်းတို့ထုတ်လုပ်သည့် ပထမဆုံးဟော်မုန်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အနာကျက်ခြင်းကို နှိုးဆွပေးခြင်းသည် အီသလင်း၏ လုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
- DPA သည် အောက်ဆီဂျင်နှင့် ဓာတ်ပြုခြင်းဖြင့် အသားညိုခြင်းကို ဟန့်တားနိုင်သည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။
- နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်ကို ဓာတ်ပြုအောက်စီဂျင်မျိုးစိတ်များ (ROS) ပိတ်ဆို့ရန်အတွက် အသုံးပြုပါမည်။ ROS သည် အချက်ပြလမ်းကြောင်းများကို ထိန်းညှိပေးပြီး သုတေသီများသည် အာလူးအတွင်းမှ ပေးပို့သော အချက်ပြမှုကို မှောင်မိုက်မဲမဲခြင်းမှ လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ရန် မျှော်လင့်ပါသည်။
၎င်းတို့သည် 2024 ခုနှစ် မေလအစောပိုင်းတွင် ဒေတာများကို အကဲဖြတ်ရန် အကြမ်းဖျင်းသုံးလခန့် အချိန်ယူရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏စမ်းသပ်မှုများသည် အားတက်ဖွယ်ရလဒ်များထွက်ပေါ်လာပါက၊ နောက်ဆက်တွဲစမ်းသပ်ချက်တစ်ခုတွင် ဒြပ်ပေါင်းများပေါင်းစပ်မှုကို စမ်းသပ်နိုင်ဖွယ်ရှိသည်။