#agriculture #sweetpotato #climateresilience #foodsecurity #nutritional content #collaborativeresearch #climatechangeadaptation #agriculturalinnovation #Kenya #CIP #KALRO #ခရမ်းရောင် အသားမွှေး အာလူး #anthocyanin #antioxidants #sustainablefarming
International Potato Center (CIP) နှင့် Kenya Agricultural and Livestock Research Organization (KALRO) တို့ကြား ထူးထူးခြားခြား ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုဖြင့် ကင်ညာရှိ စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ရှုခင်းသည် ရှေ့သို့ သိသိသာသာ ခြေလှမ်းလှမ်းလာရန် အလားအလာ ရှိနေပါသည်။ ၎င်းတို့နှစ်ဦး၏ ပူးပေါင်းကြိုးပမ်းမှုမှာ KC-SWEET PURPLE ကန်စွန်းဥမျိုးစုံပုံစံဖြင့် အသီးအနှံများကို ဖြစ်ထွန်းစေခဲ့သည်။ မူလက TU-82-155 ဟုသိကြသည့် ဤဆန်းသစ်သောမျိုးဥကို Savanna မှ 'SARI-DIEDI' အဖြစ်မိတ်ဆက်ခဲ့သည့် Ghana မှရရှိသည် စိုက်ပျိုးရေး သုတေသနဌာန (SARI)။ ဂါနာတွင် ၎င်း၏အောင်မြင်မှုနှင့် စိန်ခေါ်မှုရှိသောရာသီဥတုများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ၎င်း၏အထင်ကြီးဖွယ်ကောင်းသော စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးအလေ့အကျင့်များကို တော်လှန်ရန် အသင့်ဖြစ်နေသည့် ကင်ညာတွင် ၎င်း၏မွေးစားခြင်းကို တွန်းအားပေးခဲ့သည်။
၎င်း၏ကင်ညာပွဲဦးထွက်အတွက် 'KC-SWEET PURPLE' ဟု သင့်လျော်စွာအမည်ပေးထားသည့် ခရမ်းရောင်အသားရောင်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည့်အရာသည် စိုက်ပျိုးရေးရှုခင်းအပြင် သာယာလှပသည့်အပြင် အလှတရားတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော ဤကန်စွန်းမျိုးကွဲသည် ကင်ညာရှိ တောင်သူလယ်သမားများအတွက် ရာသီဥတုဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုများကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန်နှင့် စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုရရှိစေရန် အလားအလာရှိနေသည်။ KALRO နှင့် CIP တို့မှ ပူးပေါင်းပြုလုပ်သော အမျိုးသားစွမ်းဆောင်ရည်စမ်းသပ်မှုများအပါအဝင် စေ့စပ်သေချာစွာစမ်းသပ်ခြင်းမှတစ်ဆင့် စပါးမျိုး၏ထူးခြားသောအရည်အသွေးများကို အတည်ပြုခဲ့ပြီး ၎င်း၏အခြေအနေကို ဂိမ်းပြောင်းလဲနေသော စိုက်ပျိုးရေးပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် ခိုင်မာစေသည်။
Makueni၊ Machakos၊ Kitui နှင့် Tharaka Nithi ကဲ့သို့သော ကင်ညာအရှေ့ပိုင်းရှိ ခြောက်သွေ့သောမြေဧရိယာများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပြီး Siaya၊ Alupe၊ Embu၊ Kakamega၊ Taita-taveta၊ နှင့် Kwale၊ KC-SWEET PURPLE တို့ကို သက်သေပြထားပြီးဖြစ်သည် ရက်ပေါင်း 120 မှ 150 ရက်အထိ သက်တမ်းရှိပြီး တစ်ဟက်တာလျှင် 15.74 တန် ထွက်ရှိပါသည်။ ၎င်း၏စိုက်ထူသောအပင်အမျိုးအစား၊ အစိမ်းရောင်အရွက်များသည် ရင့်ကျက်လာသည်နှင့်အမျှ အရောင်ပြောင်းသွားကာ ပန်းပွင့်သည့်အလေ့အထသည် ၎င်း၏ခံနိုင်ရည်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် အထောက်အကူပြုသည်။
၎င်း၏ စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအပြင် KC-SWEET PURPLE ကန်စွန်းဥသည် အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများစွာ ကြွယ်ဝသည်။ ဘီတာ-ကာရိုတင်း၊ သံဓာတ်နှင့် ဇင့်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သဖြင့် ၎င်းသည် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များ ၏ အစွမ်းထက်သော သဘာဝအရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ် ကတိပြုထားသည်။ မြင့်မားသော anthocyanin ပမာဏ၏ရလဒ်ဖြစ်သော၎င်း၏အရေပြားနှင့်အသား၏ခရမ်းရောင်နက်ရှိုင်းသောအရောင်သည်အမြင်အာရုံကိုဆွဲဆောင်ရုံသာမက antioxidants များပါ ၀ င်မှုကိုဖော်ပြသည်။ ဤအမျိုးအစားကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာထည့်ဆေးအဖြစ် အလားအလာရှိသော အစားအစာအရောင်ခြယ်သည့် အရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းသည် အစားအသောက်ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်း၏ အာရုံကို ဖမ်းစားခဲ့သည်။
KC-SWEET PURPLE ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် CIP နှင့် KALRO တို့၏ ပူးပေါင်းကြိုးပမ်းမှုများသည် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော စိန်ခေါ်မှုများကို လျော့ပါးသက်သာစေရန်အတွက် စုပေါင်းလုပ်ဆောင်မှုနှင့် အသိပညာမျှဝေခြင်း၏ အရေးပါမှုကို အလေးပေးဖော်ပြပါသည်။ သန့်ရှင်းသောစိုက်ပျိုးရေးပစ္စည်းများကို KALRO Kiboko နှင့် မှတ်ပုံတင်ထားသော စပျစ်နွယ်ပင်ပွားများကဲ့သို့သော အဖွဲ့အစည်းများမှတဆင့် ပိုမိုရရှိနိုင်လာသည်နှင့်အမျှ ဤရာသီဥတုနှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိသော၊ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော ကန်စွန်းဥမျိုးများကို တွင်တွင်ကျယ်ကျယ်အသုံးပြုရန် အလားအလာသည် အလားအလာပိုရှိလာပါသည်။
KC-SWEET PURPLE ကန်စွန်းဥမျိုးစုံကို နိုင်ငံတကာ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနှင့် သိပ္ပံနည်းကျ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများမှတစ်ဆင့် တိုးတက်မှုများအတွက် သက်သေတစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်လျက်ရှိသည်။ ထူးခြားသောအာဟာရပါဝင်မှုများဖြင့် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းဖြင့် ဤမျိုးစေ့သည် တောင်သူလယ်သမားများကို ခွန်အားပေးခြင်း၊ စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကျန်းမာသန်စွမ်းသောအစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည့် အလားအလာရှိပါသည်။ ဂါနာမှ ကင်ညာသို့ ခရီး ပေါက်လာသည်နှင့်အမျှ စိုက်ပျိုးရေးအပေါ် တက်ကြွသော ခရမ်းရောင်အသားများ အံ့ဩခြင်း၏ သက်ရောက်မှုသည် ရေရှည်တည်တံ့သော စိုက်ပျိုးရေးအတွက် ခေတ်သစ်တစ်ခု၏ အစဖြစ်နိုင်သည်။